Hunan-rundvlees met ingrediënten van asperges en gemengde chili

Ingrediënten

1. 1 1/4 pond entrecote, in de korrel gesneden 1/8 inch dik.
2. Maïszetmeel, voor coating.
3. 1/4 kopje runderbouillon of natriumarme bouillon.
4. 2 eetlepels Chinese zwarte azijn of moutazijn.
5. 1 1/2 eetlepels natriumarme sojasaus.
6. 1 eetlepel droge sherry.
7. 1 eetlepel oestersaus.