Hoe maak je een gehakttaart met cognacboter

Klop boter en poedersuiker samen in een middelgrote kom tot ze licht en luchtig zijn. Klop brandewijn en kokend water erdoor tot een gladde massa. Koel de cognacboter tot het klaar is om te serveren. Garneer elke taart indien gewenst met een klontje cognacboter.