Lapetiteepicerievegan
Bedek de aardappelen in een grote pan met water en voeg een flinke snuf zout toe. Breng aan de kook en kook tot het geheel zacht is, 16 tot 18 minuten. Giet de aardappelen af en doe ze terug in de pan. Gebruik een aardappelstamper om aardappelen tot een gladde massa te pureren.
