hoe je kip chowder maakt

Routebeschrijving

1. Breng in een pan van 4 liter kippenbouillon aan de kook. Verminder hitte; Voeg de aardappelen, wortelen, selderij, ui, zout en peper toe. Dek af en laat 12-15 minuten sudderen of tot de groenten gaar zijn.
2. Smelt ondertussen boter in een middelgrote pan; Roer de bloem erdoor tot een gladde massa. Roer geleidelijk de melk erdoor.