Leg de gepaneerde kip in de olie van 350 graden. Bak 3 of 4 stuks tegelijk. De kip zal de temperatuur van de olie verlagen, dus houd deze zo dicht mogelijk bij 350 graden. Bak elk stuk gedurende 14 minuten, draai elk stuk ongeveer halverwege, totdat de kip een interne temperatuur van 165 graden F. heeft bereikt.