Aardbeien kunnen in hun geheel worden ingevroren, in plakjes of fijngemaakt, en met of zonder suiker. Voor hele, ongezoete bessen, vries ze eerst in een enkele laag op een bakplaat. Als u dit doet, voorkomt u dat ze later aan elkaar blijven plakken. Zodra ze stevig zijn, plaats ze in diepvriescontainers of -zakken.