Om in te vriezen: open de aardappelen op de bakplaat, losjes bedekt met huishoudfolie, tot ze stevig zijn. Als ze bevroren zijn, doe je de koude aardappelen in grote diepvrieszakken en vries ze in. Om te braden: de aardappelen hoeven niet eerst te worden ontdooid. Verwarm de oven voor op 220 ° C, hetelucht 200 ° C, gas 7.