Plaats een stoommandje (het mandje dat bij de Instant Pot wordt geleverd werkt uitstekend) op de bodem van de Instant Pot. Plaats zoete aardappelen op / in de stoomkorf. Zet het deksel vast en draai de klep om te verzegelen. Gebruik de handmatige modus van Instant Pot en zet gedurende 15 minuten op snelkoken op hoge temperatuur.