Als het ene gerecht een braadtemperatuur van 325 ° F vereist en een ander 375 ° F, kun je elkaar in het midden ontmoeten en beide koken op 350 ° F. De meeste ovens zijn meestal ongeveer 25 graden uitgeschakeld, dus beide zouden in orde moeten zijn. De uitzondering zijn bakwaren, die wel een specifieke temperatuur vereisen.