hoe je een gerookte ham kookt

Leg de ham met de platte kant naar beneden op een rooster in een braadpan. Giet 1/4 inch water in de bodem van de pan. Breng over naar de oven en rooster tot een thermometer in het dikste deel van de ham wordt gestoken 130 graden F, ongeveer 2 uur, 30 minuten (ongeveer 15 minuten per pond).