Lapetiteepicerievegan
Fruit de ui in boter of olijfolie op middelhoog vuur tot ze zacht is, onder regelmatig roeren. Breng op smaak met peper en zout. Dek af om het vocht binnen te houden als ze er droog beginnen uit te zien - voeg een scheutje water toe als ze te bruin worden. Zet apart als ze eenmaal gekookt zijn.
