Lapetiteepicerievegan
Leg de kip in een grote pan met ui, wortelen, selderij en peperkorrels; voeg water toe om te bedekken. Dek de pan af en breng aan de kook; zet het vuur zacht aan de kook en kook ongeveer 90 minuten, of tot kippenvlees van het bot valt. Verwijder de kip, laat afkoelen en rasp of hak het vlees.
