Besprenkel met 2/3 kopje water, breng de tegenoverliggende uiteinden van de folie bij elkaar, vouw het om en krimp dicht om een verzegeld pakket te maken. Breng het foliepakket (op de bakplaat) over naar de oven en bak 25 minuten. Open het foliepakket; verdeel de vis over de borden. Gooi de couscous en groenten; serveer bij de vis.