hoe lang linzen koken

Breng aan de kook, dek goed af, zet het vuur lager en laat sudderen tot ze gaar zijn. Voor hele linzen is de kooktijd doorgaans 15-20 minuten. Voor gespleten rode linzen is de kooktijd doorgaans slechts ongeveer 5-7 minuten. Zorg ervoor dat u na het koken op smaak brengt met zout - als u eerder zout toevoegt, worden de linzen taai.