Doe de gesneden uien in een slowcooker van 5 of 6 liter. Voeg de boter, olie en zout toe en roer de uien een beetje. Leg de bovenkant op de slowcooker en kook 12 uur op laag vuur. Roer de uien om de paar uur om ervoor te zorgen dat ze niet aanbranden.