Lapetiteepicerievegan
Ingrediënten
- 4 grote geassorteerde erfstuktomaten of 8 kleine tot middelgrote tomaten.
- 8 eetlepels extra vierge olijfolie.
- 4 eetlepels sherryazijn of meer naar smaak.
- 4 gepelde teentjes knoflook optioneel.
- zout en vers gekraakte peper naar smaak.
- 1/2 kopje fijngehakte komkommer Ik gebruikte kleine Perzische komkommers en schilde niet.
