Stevige Minestronesoepingrediënten

Stevige Minestrone Soep

• 2 eetlepels extra vierge olijfolie.
• 4 teentjes knoflook, fijngehakt.
• 1 middelgrote gele ui, gehakt.
• 6 kopjes natriumarme groentebouillon.
• 1 kopje in dunne plakjes gesneden Savooikool.
• 1/4 kopje tomatenpuree.
• 1/4 kopje gehakte verse peterselie.
• 1 eetlepel gehakte verse basilicum.