gezonde gevulde paprikasoep

Ingrediënten

1. 1 pond rundergehakt (kan kalkoen of kip gebruiken)
2. 2 el olijfolie, verdeeld.
3. 1 kleine gele ui, in blokjes gesneden.
4. 1 kleine rode paprika, zaadjes verwijderd + in blokjes gesneden.
5. 1 kleine groene paprika, zaadjes verwijderd + in blokjes gesneden.
6. 2 teentjes knoflook, gehakt.
7. 2 blikken van 14,5 oz branden geroosterde tomatenblokjes.
8. 1 15oz blik tomatensaus.