Gezonde kippenparmezaanse kaas ingrediënten

Ingrediënten

• 4 kipfilets, elk ongeveer 8 oz, in de lengte doormidden gesneden om 8 te maken.
• 3/4 kopje gekruid paneermeel, ik heb volkoren gebruikt, je kunt ook GF-kruimels gebruiken.
• 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas.
• 2 el boter, gesmolten (of olijfolie)
• 3/4 kopje magere mozzarellakaas, ik heb Polly-o gebruikt.
• 1 kopje marinara of Filetto di Pomodoro.