Smelt boter, voeg zure room, soep, ui en 1 ½ kopje kaas toe. Gooi de aardappelen (of bevroren hash-brown-aardappelen) erdoor en combineer. Verdeel over een voorbereide ovenschaal. Bedek met de resterende kaas en bak 28-30 minuten of tot ze bruin en bruisend zijn.