Ingrediënten
- 4 middelgrote courgettes (ongeveer 8 gram elk)
- 1 eetlepel olijfolie.
- 1/4 theelepel knoflookpoeder.
- 1/4 theelepel koosjer zout.
- 1/8 theelepel versgemalen zwarte peper.
- 1/3 kop (1 1/4 ounce) geschoren Parmezaanse kaas (met een dunschiller), plus 1/4 kop (3/4 ounce) geraspte Parmezaanse kaas.