Leg de steaks op de grill en bak ze in 4 à 5 minuten goudbruin en licht verkoold. Draai de steaks om en blijf 3 tot 5 minuten grillen voor medium-rare (een interne temperatuur van 135 graden F), 5 tot 7 minuten voor medium (140 graden F) of 8 tot 10 minuten voor medium-well (150 graden F) ).