Ingrediënten
- 4 eetlepels boter, op kamertemperatuur.
- 1/2 theelepel ansjovispasta.
- 1 theelepel citroensap.
- 1 eetlepel gehakte verse peterselie.
- Zout.
- Versgemalen zwarte peper.
- 4 tonijnsteaks, ongeveer 1 inch dik (ongeveer 2 pond in totaal)
- 1 eetlepel bakolie.