Gegrilde biefstuk over zwarte bonen met ingrediënten van chimichurri-saus

Gegrilde biefstuk over zwarte bonen met chimichurri-saus

1. 2 eetlepels. Kokende olie.
2. 1 ui.
3. 3 teentjes knoflook.
4. 3 c. uitgelekte en gespoelde ingeblikte zwarte bonen (uit twee blikjes van 15 ounce)
5. 1 c. ingeblikte natriumarme kippenbouillon of zelfgemaakte bouillon.
6. ingeblikte geplette tomaten in dikke puree.
7. 1 ons. pot gesneden Spaanse peper.
8. 1 laurierblad.