Ingrediënten
- 1 pond roksteak of entrecote.
- ¾ theelepel koosjer zout, verdeeld.
- ¾ theelepel gemalen peper, verdeeld.
- 1 korenaar, gepeld.
- 3 eetlepels extra vierge olijfolie, verdeeld.
- ½ kopje gehalveerde kerstomaatjes.
- ¼ kopje in dunne plakjes gesneden rode ui.
- 2 eetlepels gescheurde verse basilicum.