Ingrediënten voor Orange Aioli
- 2 teentjes knoflook.
- Snufje zout plus meer.
- 1 grote gepasteuriseerde eidooier.
- 1 theelepel citroensap.
- 1 theelepel sinaasappelschil.
- 1 eetlepel sinaasappelsap.
- 1 theelepel Dijon-mosterd.
- 1/4 kopje druivenpitolie of koolzaadolie in een maatbeker met een tuit.