- Klop balsamicoazijn, sojasaus, knoflook en peper in een grote kom. Voeg champignons toe en marineer 20 minuten. Week houten spiesjes voor terwijl de champignons marineren.
- Verwarm de grill tot middelhoog. Spies de champignons en gril 2 tot 3 minuten per kant.
- Garneer met peterselie voor het serveren.