Ingrediënten van de gegrilde maïssalsa

Ingrediënten

• 2 grote korenaren.
• 1/4 rode ui (in blokjes gesneden)
• 2 rijpe tomaten (zaadjes iets verwijderd en in blokjes gesneden)
• 1 hele serrano- of jalapeñopeper (zonder zaadjes en fijngehakt)
• Zeezout en gemalen zwarte peper (naar smaak)
• 1 middelgrote limoen, uitgeperst.
• 1/3 kopje verse koriander (gehakt)