Ingrediënten
- 4 eetlepels bakolie.
- 3 teentjes knoflook, gehakt.
- 1 kip (3 tot 3 1/2 pond), in vieren gedeeld.
- 3/4 theelepel zout.
- Versgemalen zwarte peper.
- 1 ui, gehakt.
- 1 eetlepel verse gembergehakt.
- 2 jalapeño paprika's, zaden en ribben verwijderd, fijngehakt.