Klop sojasaus, bruine suiker, honing, olie, azijn, hete saus, knoflook, basilicum, gember en peper in een mengkom. Bewaar 1/3 kopje van het marinade-mengsel voor later gebruik; giet de rest van het marinade-mengsel over de kippendijen. Dek af en plaats kippendijen 30 minuten en maximaal 4 uur in de koelkast.