Griekse Yoghurt Spinazie-Artisjokkendip
- 1 14-oz. kan artisjokharten in vieren delen, uitgelekt.
- 1 10-oz. pakket bevroren spinazie, ontdooid.
- 1 c. Griekse yoghurt.
- 1 c. geraspte mozzarellakaas, plus meer voor een dip.
- 1/3 c. geraspte Parmezaanse kaas.
- 2 teentjes knoflook, gehakt.
- koosjer zout.