Griekse gevulde paprika's ingrediënten

Ingrediënten

• Griekse extra vierge olijfolie (ik gebruikte Private Reserve EVOO)
• 1 kleine gele ui, gehakt.
• ½ pond rundergehakt.
• Kosjer zout + zwarte peper.
• 1 tl gemalen piment.
• 2 teentjes knoflook, gehakt (of 1 theelepel knoflookpoeder)
• 1 kopje gekookte of ingeblikte kikkererwten, uitgelekt en gespoeld.