oma's koolsoep

ROUTEBESCHRIJVING

1. Verhit de olijfolie in een grote soeppan op middelhoog vuur.
2. Roer ui en knoflook erdoor, kook tot de ui transparant is, ongeveer 5 minuten.
3. Roer het water, de bouillon, zout en peper erdoor.
4. Breng aan de kook en roer de kool erdoor.
5. Laat sudderen tot de kool verwelkt, ongeveer 15 minuten.
6. Tomaten erdoor roeren.