Glacé-glazuur is een glad, vloeibaar, glanzend glazuur dat wordt gemaakt door poedersuiker in water te kloppen. Vaak worden er smaakstoffen zoals sinaasappel, citroen, chocolade of koffie aan deze zeer eenvoudige glazuur toegevoegd. Glacé-glazuur wordt meestal gebruikt om koekjes of sprookjeskoekjes te coaten en heeft het voordeel dat het hard wordt.