Glazuur

Glacé-glazuur is een glad, vloeibaar, glanzend glazuur dat wordt gemaakt door poedersuiker in water te kloppen. Vaak worden er smaakstoffen zoals sina...

Royal icing is gemaakt van eiwitten, poedersuiker en een scheutje citroensap. Deze verhouding van eiwit-tot-poedersuiker verandert, wanneer hij tot in...