Duitse Aardappelsalade ingrediënten

Duitse aardappelsalade

1. 2 lbs rode aardappelen of Yukon Gold-aardappelen (elk ongeveer even groot voor gelijkmatig koken)
2. 6 plakjes spek, gehakt.
3. 2 kopjes gesneden rode ui.
4. 2 tl gehakte knoflook.
5. 1/4 kopje appelciderazijn.
6. 1 eetlepel dijonmosterd.
7. 2 tl kristalsuiker.
8. Zout en peper naar smaak.