Ingrediënten: hoewel zowel gelato als ijs room, melk en suiker bevatten, gebruikt authentieke gelato meer melk en minder room dan roomijs en wordt er over het algemeen geen eigeel gebruikt, wat een veelgebruikt ingrediënt in roomijs is..
Ingrediënten: hoewel zowel gelato als ijs room, melk en suiker bevatten, gebruikt authentieke gelato meer melk en minder room dan roomijs en wordt er over het algemeen geen eigeel gebruikt, wat een veelgebruikt ingrediënt in roomijs is..