Garlic Scapes: hoe ze te gebruiken!
- Snijd in stukjes en bak in boter of olie voor ongeveer 5-6 minuten en serveer als een sperzieboon of voeg toe aan salades en roerbakgerechten.
- Rooster of BBQ de scapes in hun geheel en serveer als knoflookasperges met een ailoli-dip of gewoon wat balsamico en olijfolie. ...
- Maak een knoflookpesto met scapes in plaats van basilicum.