Fusilli met geroosterde aubergine en geitenkaas
- 1 middelgrote aubergine.
- plus 2 eetlepels extra vierge olijfolie.
- kosjer zout en versgemalen peper.
- fusilli.
- 2 eetlepels. pijnboompitten.
- 1 groot teentje knoflook.
- Snufje gemalen rode peper.
- 1 1/2 eetl. vers citroensap.