Gebakken augurken met pittige mayonaise-ingrediënten

Ingrediënten

• 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden.
• Plantaardige olie of gesmolten kippenvet (schmaltz), om te frituren.
• 1/2 kopje mayonaise.
• 5 halfzure of dille-augurken, in de lengte in vieren gedeeld.
• Kosjer zout en versgemalen zwarte peper.
• 1 kopje panko (Japans brood cumbs)
• 1/4 theelepel cayennepeper.
• 2 grote eieren, losgeklopt.