De gumbo kan tot 3 dagen worden gekoeld en tot 6 maanden worden ingevroren. Het is het beste om in individuele porties in te vriezen, bij voorkeur met een halve kop gekookte rijst in de container.
De gumbo kan tot 3 dagen worden gekoeld en tot 6 maanden worden ingevroren. Het is het beste om in individuele porties in te vriezen, bij voorkeur met een halve kop gekookte rijst in de container.