Foil Pack Nachos = Genius!
- 1 zakje tortillachips.
- 2 c. geraspte rotisserie-kip.
- rode enchiladasaus.
- 1 (15-oz.) Kan gehakte, in het vuur geroosterde tomaten, uitgelekt.
- 1 c. zwarte bonen, uitgelekt.
- 1 1/2 c. versnipperde cheddar.
- 1 1/2 c. versnipperde Monterey Jack.
- Vers gesneden koriander, voor garnering (optioneel)