Ingrediënten
- 1 kop (170 g) halfzoete of bitterzoete chocoladeschilfers.
- 8 eetlepels (113 g) ongezouten boter, kamertemperatuur.
- 3/4 kop (149 g) kristalsuiker.
- 1/4 theelepel zout.
- 1 à 2 theelepels espressopoeder, optioneel.
- 1 theelepel vanille-extract, optioneel.
- 3 grote eieren.
- 1/2 kop (43 g) Nederlandse cacao.