Ingrediënten
- 900 g aardappelen.
- zonnebloemolie, om in te frituren.
- 225 g witte visfilets, zonder vel, zonder been, van duurzame bronnen.
- 225 g bloem, plus wat extra om te bestuiven.
- 285 ml koud bier.
- 3 volle theelepels bakpoeder.
- MUSHY ERWTEN.
- een paar takjes verse munt.