Lapetiteepicerievegan
Het toevoegen van een beetje suiker zal het gistproces een vliegende start geven, omdat gist zich voedt met suiker; gebruik gewoon niet te veel. Twee theelepels is ongeveer goed. Bij veel recepten voor zuurdesemproducten moet u de starter op kamertemperatuur brengen en de gistcellen een uur tot een dag van tevoren voeden.
