fda kookbonen

De FDA beveelt deze stappen aan voor het bereiden van droge rode bruine bonen:

1. Week de bonen minimaal vijf uur in water. Het is geen slecht idee om het water regelmatig te verversen, maar het is niet nodig voor de veiligheid.
2. Giet de bonen uit het laatste weekwater.
3. Kook de bonen minimaal 30 minuten in een pan met vers water.