Engelse Pork Pie-ingrediënten

Ingrediënten

• 800 g varkensschouder, gehakt of fijngehakt.
• 400 g buikspek, half gehakt en half gehakt.
• 250 g gerookt spek, in blokjes.
• ½ tl gemalen foelie.
• 2 grote snufjes gemalen nootmuskaat.
• 1 eetlepel vers gesneden salie.
• 1 tl vers gesneden tijm.
• ½ theelepel zout.