Lapetiteepicerievegan
Aubergine Koteletten
- bloem voor alle doeleinden.
- grote eieren.
- 2 c. gedroogde broodkruimels.
- 1 1/4 theelepel. koosjer zout.
- grote aubergine (ongeveer 1 1/4 lbs.)
- extra vierge olijfolie per partij aubergine.
- vleestomaten, in plakjes.
- 12 oz. verse mozzarellakaas, in plakjes.
