Ingrediënten
- 4 kippenborsten zonder vel zonder vel, in dunne plakjes.
- ½ kopje bloem voor alle doeleinden.
- 1 theelepel koosjer zout.
- ½ theelepel zwarte peper.
- 3 eetlepels ongezouten boter.
- 2 eetlepels olijfolie.
- 2 citroenen, gehalveerd.
- ¼ kopje citroensap.