- Meng in een grote slowcooker flespompoen, ui, wortel, knoflook, tijm en salie. Giet de bouillon erbij en breng op smaak met zout, peper en een snufje cayennepeper.
- Dek af en kook tot de pompoen heel zacht is, 8 uur op laag of 4 uur op hoog. ...
- Roer de room erdoor en garneer met peterselie voor het serveren.